食と暮らしの未来 ウィーク
石川の美食を世界へ～食文化の魅力を丸ごと体験～
石川県
町屋風ブースを設け、能登・加賀のトップシェフによる食事の提供など、いしかわの食を体験できるイベントを実施
また、会場では、映像等により地震からの復旧・復興の状況を広く発信
映像記録有り
展示
- 食文化
- 食育
- エシカル消費
| 同時通訳 | 提供しない |
|---|---|
| 発信言語 | 日本語及び英語 |
-
トラックプログラム
- 開催日時
-
-
2025年08月27日(水)
2025年08月30日(土)
10:00 ～ 21:00
(開場 10:00)
-
2025年08月31日(日)
10:00 ～ 12:00
(開場 10:00)
-
- 開催場所
- EXPOメッセ
プログラム内容
＊字幕:YouTube動画の右下「歯車」マークの「字幕」よりお選び下さい。
（複数言語、音声が重なる際等、字幕が掲出されない場合があります）
・能登・加賀のトップシェフによる万博限定のランチ・ディナーの提供に加え、地酒や和菓子等の試飲・試食・セミナー等の体験型イベントや伝統工芸品の器など石川の食文化を象徴する産品を展示し、本県の多彩な魅力を一体的に発信します。併せて、会場では、映像等により、能登半島地震からの復旧・復興の状況を広く発信します。
実施レポート
【振り返り】
石川県では、８月２７日からの５日間を「石川の日」として、県の魅力である「食文化」をテーマとした催しを開催しました。この中で、能登・加賀のトップシェフによる万博限定のランチ・ディナーの提供に加え、地酒や和菓子等の試飲・試食・セミナー等の体験型イベントや伝統工芸品の器など石川の食文化を象徴する産品を展示し、本県の多彩な魅力を一体的に発信するとともに、能登半島地震・豪雨被害からの復旧・復興の状況も広く発信しました。開催期間を通じて会場には多くの方にお越しいただき、石川の文化に触れていただく機会となりました。来場者のアンケートでは、「石川県に行ってみたい」との声を数多くいただいており、本県の魅力を存分に発信することができたものと考えています。
【会期後の取組み】
今回の万博への出展を通じて、県内の食文化の事業者の間で新たなネットワークが形成されました。これを活用し、今後も県内外のイベントなどの機会を捉えて、県の魅力発信を行い、誘客の促進につなげていきます。
食と暮らしの未来 ウィーク
石川の美食を世界へ～食文化の魅力を丸ごと体験～
町屋風ブースを設け、能登・加賀のトップシェフによる食事の提供など、いしかわの食を体験できるイベントを実施
また、会場では、映像等により地震からの復旧・復興の状況を広く発信
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2025年08月27日(水)
10:00～21:00
(開場 10:00)
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2025年08月31日(日)
10:00～12:00
(開場 10:00)
- EXPOメッセ
OTHER PROGRAM
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